Народная Медицина.

Меню сайта
Поиск

Народные средства от ячменя


Народные средства от ячменя - как быстро избавиться от воспаления

Наши бабушки знали много эффективных способов устранения гнойной шишки на глазах, но некоторые методы категорически отрицаются врачами. Устранить ячмень легче всего в начальной стадии. Как только появились зуд и боль при моргании, нужно немедленно приступать к лечению. Какие народные средства от ячменя можно применять в домашних условиях? Что нельзя делать при появлении красной шишки на веке?

Почему появляется ячмень

Раньше были убеждены, что веко опухает при сглазе, поэтому применяли особенные методы для снятия негативного влияния. К этим методам относится показывание фиги и плевки в лицо. Подобные методы избавления от ячменя недопустимы, да и бесполезны. Врачи установили причины образования гнойных шишек на веках — сглаз с проклятиями к ним не относятся.

Причины появления ячменя следующие:

  • переохлаждение;
  • ослабленный иммунитет;
  • применение чужой либо некачественной косметики;
  • применение чужих полотенец для вытирания лица;
  • протирание век грязными руками;
  • активность клеща демодекс;
  • себорея, офтальмологические заболевания;
  • бактериальная/вирусная инфекция.

Гордеолум (ячмень по-научному) представляет собой воспаление ресничного фолликула (волосяного мешочка). Чаще всего ячмень появляется из-за проникновения бактерий в ткани век. У детей диагностируют стафилококковую инфекцию. Золотистый стафилококк присутствует в организме каждого человека, но при определенных условиях он становится агрессивным и вызывает воспалительные процессы. Это же относится к клещу демодекс, обитающему на кожных покровах всех людей.

Врачи считают, что основной причиной появления гордеолума является несоблюдение личной гигиены: грязные руки, отсутствие ухода за лицом перед сном. На фоне снижения иммунитета перечисленные причины являются провоцирующими факторами для образования гнойно-воспалительного процесса на веках.

Некачественная косметика (тени, тушь, подводки) тоже вызывают воспалительные процессы на коже: гнойники, покраснения, раздражения. Если при раздражении глаз трогать зудящее место немытыми руками, можно занести бактериальную инфекцию. Чужая косметика, средства личной гигиены — табу для использования. Через применение чужих вещей личного пользования можно заразиться любой инфекцией.

Выдавливать гнойную шишку на веке категорически нельзя.

У кого чаще всего образуется ячмень? У детей младшего возраста, людей с низким иммунитетом и лиц преклонного возраста. Дети по количеству заболеваний гордеолумом лидируют. Необходимо как можно раньше приучить ребенка пользоваться чистым носовым платком, если зудятся глаза или в них попала соринка. Нужно объяснить детям, что прикасаться немытыми руками в лицу нельзя.

Симптомы

Как понять, что на веке созревает ячмень? Первый признак — дискомфорт во время моргания: в глазу что-то мешает. Далее при моргании ощущается жжение и резь, глаз «высыхает». Если при появлении перечисленных симптомов принять меры, гордеолум может не появиться. Если симптомы проигнорировать, к вечеру на веке появится красная шишка. Очень трудно заметить появление ячменя у детей, потому что они не сообщают о дискомфорте при моргании. Родители замечают уже сформировавшийся гордеолум к вечеру.

После опухания и покраснения формируется конус, на головке которого виден гнойник желтоватого цвета. Гнойник может лопнуть самостоятельно, а может продолжать распространяться по веку. Также могут сформироваться несколько гнойников на одном веке: речь уже идет о множественном ячмене. В этом случае следует немедленно обращаться к офтальмологу, так как самостоятельное лечение привет к сильному осложнению. Опасные формы гордеолума лечат исключительно хирургическим путем.

Симптомы ячменя:

  • дискомфорт при моргании;
  • покраснение века;
  • отек и зуд века;
  • резь в глазах;
  • гнойная головка на отекшем веке.

В особых случаях (при развитии инфекционного процесса) появляются следующие симптомы:

  • гипертермия;
  • увеличение лимфатических узлов;
  • сильная слабость.

Через неделю гордеолум может вскрыться самостоятельно, но так случается не всегда. Поэтому при формировании ячменя следует принимать меры для устранения инфекции.

Народные средства от ячменя

Рассмотрим, чем можно облегчить свое состояние и быстро устранить гордеолум. Среди народных методов избавления от шишек на веках используют:

  • сухое тепло;
  • примочки/компрессы;
  • ингаляции;
  • серебро;
  • очищение крови.

Сухое тепло разрешается применять только до образования гнойника. Если прогревать гнойную шишку, инфекция быстро распространится на соседние здоровые ткани. Запомните это правило.

Сухое тепло

Чтобы быстро купировать процесс созревания гнойника, применяют разные методы:

  • отварное яйцо;
  • картошка в мундире;
  • прогретая в холщовом мешочке соль/крупа;
  • синяя лампа.

Отварное яйцо следует завернуть в натуральную ткань (можно в несколько слоев марли) и прикладывать к закрытому веку до остывания. Чтобы скорее избавиться от начинающего формироваться гордеолума, процедуру проводят каждые пару часов. Можно прикладывать яйцо каждый час, а можно чередовать яйцо с прикладыванием картофеля в мундире или мешочка с солью. Не обязательно каждый час варить новое яйцо, можно просто подогревать уже имеющееся.

Летом отварное яйцо прикладывают к веку, завернув в свежесорванные листья подорожника. Листья следует хорошо промыть в теплой кипяченой воде, чтобы не занести пыль и грязь в глаза.

Можно отварить картофель, после остывания его заворачивают в чистую ткань и немного разминают. Картошку лучше брать некрупную.

Мешочек для соли можно сшить заранее из простой холщовой ткани или ситца. В мешочек кладут обычную соль, нагревают на предварительно разогретой сковороде или в духовке. Прогретую соль в мешочке прикладывают к покрасневшему веку.

Вместо соли используют крупу или льняное семя. Если нет мешочка, его заменит чистый носовой платок: нагрейте соль или семя на сковородке и завяжите в платочек. Достаточно одной столовой ложки сухих ингредиентов.

Синяя лампа обладает бактерицидными свойствами, уничтожает бактерии. Процедуру облучения проводят три-четыре раза на день по 15 мин. Облучение можно чередовать с травяными компрессами.

Травяные компрессы

Для компрессов можно использовать уже готовые пакетики целебных трав, продающиеся в аптеках. Пакетик заваривают как чай, достают из воды и прикладывают к веку.

Ромашка, щалфей, алоэ, чеснок

Для лечения используют травы с бактерицидным эффектом: ромашка, шалфей, календула. Если нет пакетиков с травами, можно заваривать травы россыпью и смачивать в настое ватные диски. Компресс держат до остывания. Применяют каждые два-три часа в течение дня. Шишка должна пройти.

Компрессы из чеснока тоже помогут при избавлении от начинающегося ячменя. Применяют свежие зубчики или отварной чеснок. Свежий очищенный зубчик необходимо приложить к больному месту, подержать минут 10-17. Процедуру повторяют 4 раза за день. Смельчаки прикладывают к веку свежий срез зубчика. Более безопасным является компресс из отварного истолченного в кашицу чеснока: его заворачивают в ткань и прикладывают к веку.

Для этих же целей применяют алоэ. Для избавления от начинающегося гордеолума используют свежевыжатый сок алоэ либо прикладывают к веку срез листика. В соке смачивают кусочек марлечки. Держать нужно от 10 до 17 минут. Процедуру повторяют несколько раз.

Еще один рецепт использования алоэ для устранения воспаления. Свежесорванный лист измельчают, заливают прокипяченной остывшей водой. На одну процедуру расходуют чашку воды — один лист растения. Дают средству настояться около восьми часов, потом смачивают ватные диски и делают компрессы. За день проводят 3-4 процедуры. Алоэ быстро успокаивает воспаленное место, его применяют и для ускорения вскрытия гнойника.

Прополис, очанка, ромашка

Настойка прополиса на спирту помогает быстро купировать развивающееся воспаление. Чтобы устранить ячмень, прикладывают к покраснению смоченный в настойке кончик ватной палочки. Процедуру проводят очень аккуратно, чтобы спирт не попал на роговицу. Вместо прополиса используют зеленку — аккуратно прижигают больное место. Детям прижигания делать не рекомендуется.

Трава очанки давно используется для исцеления от офтальмологических заболеваний. Сырье (большую щепотку) заваривают в чашке крутого кипятка и оставляют в закрытом виде на пару часов. Процеженным настоем промывают глаза. Для промывания используют ватный диск.

Примочки из ромашки помогут от сильного зуда и раздражения, но остановить инфекцию не в состоянии. Поэтому их применяют как вспомогательное средство для устранения раздражающих факторов.

Хорошо помогают на начальном этапе формирования гордеолума чайные примочки (зеленый, черный). В свежей заварке смачивают ватные тампоны и прикладывают к векам. Можно использовать листья подорожника (свежие или сухие).

Другие компрессы

Сода

Тоже применяется для исцеления от гордеолума. Для этого делают раствор чайной ложки соды и стакана кипящей воды. В остывшем до теплого состояния растворе смачивают ватный диск и прикладывают к пораженному веку. При начальной стадии появления ячменя этот метод хорошо помогает. Применят примочки несколько раз в день, к вечеру покраснение исчезнет.

Медовая лепешка

Избавит от уже созревшего гордеолума, который не может прорваться. Для этого делают плотное тесто на основе меда и муки, формируют из него лепешку и прикладывают к веку. Лепешку следует зафиксировать удобным способом, чтобы она осталась на всю ночь. Лучше всего использовать для повязки платок. Если утром гордеолум не прорвется, компресс из свежеприготовленной лепешки делают на следующую ночь.

Листья сирени

Купируют воспалительный процесс в течение дня. Свежие листики тщательно промывают, фиксируют к веку. Повязку следует менять каждые пару часов. То есть, с листьями ходят целый день, меняя их каждые два часа.

Прикладывание серебра

Помогает остановить инфекцию. Для этого к больному веку прикладывают любую серебряную вещь и держат полчаса. Процедуру повторяют несколько раз в день. К вечеру инфекция исчезнет. Метод применяют при начальной стадии образования гордеолума.

Семена укропа

Используют для примочек при гордеолуме. Для этого столовую ложку истолченного в порошок семени погружают в кипяток (половина литра) и доводят отвар до кипения. После закипания отвар снимают с огня, остужают и фильтруют. В теплом отваре смачивают ватный диск и делают компресс на воспаленное веко.

 

Лечение слюной

Раньше ячмени успешно лечили слюной. Плевать в лицо человеку для этого не нужно. Слюна имеет сложный состав, и в ней присутствуют антибактериальные компоненты. Как применять собственную слюну для исцеления от ячменя? Нужно смочить слюной кусочек стерильной ткани (марля) и прикладывать к шишке. Держать компресс следует около 15 минут. Повторять процедуру — три или четыре раза. Если компрессы с собственной слюной прикладывать сразу же после появления зуда и дискомфорта, к вечеру воспаление полностью пройдет.

Особенной лечебной ценностью обладает голодная слюна — та, что выделяется сразу после пробуждения. Этой слюной нужно обильно смазывать покрасневшее место. Слюна образуется из плазмы крови, в которой находятся целебные вещества: организм их сам вырабатывает для борьбы с болезнью. Также в слюне содержится мощное антибактериальное средство лизоцим. Чем чаще смазывать слюной ячмень, тем быстрее он пройдет.

Содовые ингаляции

Этим методом можно лечить детей. В кастрюле с кипятком следует растворить ложку соды, и делать ингаляции. Первый пар выпускают. Когда испарения станут теплыми, голову ребенка накрывают полотенцем и сажают над кастрюлей. Глаза открывать нельзя, пусть сидит с закрытыми веками. Ингаляция длится, пока из кастрюли идет теплый пар.

Метод лучше всего использовать перед сном, потом сразу укладывать ребенка в кровать и укрывать. При начинающемся воспалении достаточно одной ингаляции.

Очищение крови

Гордеолум — инфекционное заболевание, которое часто формируется при простудах. Чтобы очистить кровь от токсинов, применяют цветки пижмы. Шесть цветочков съедают, разжевывая и запивая водой. Этот курс проводят ровно три недели: едят пижму утром и вечером.

Метод хорошо очищает кровь, предотвращает рецидивы. Очищают кровь и при частом образовании фурункулов и гнойных прыщей на лице. Помимо очищения, пижма укрепляет иммунный статус организма и устраняет паразитарную инфекцию.

Как быстро проходит гордеолум при применении пижмы внутрь? Через пару дней от него не останется и следа. Но очищение следует продолжить.

Очистить кровь можно с помощью жевания лавровых листьев. Листья не нужно проглатывать, просто жевать и удалять изо рта. Через три дня воспаление на веке проходит.

Корни пырея тоже используют для очищения крови. Свежие коренья промывают, нарезают и делают отвар. Пьют 4 раза в день по половине чашки (100 гр). После применения отвара пырея ячмени и фурункулы больше не появляются.

Частые простуды и ячмени свидетельствуют о сниженном иммунитете, не способном справиться с инфекцией в организме. Если домашнее очищение крови не помогает, гнойники появляются снова, стоит записаться на прием к офтальмологу. Возможно, потребуется комплексное обследование и длительное лечение. Также необходимо применять все допустимые методы для укрепления иммунитета, изменить рацион питания и перейти на витаминную пищу.

Популярные аптечные средства

Хорошо помогает при начальном ячмене синтомициновая мазь. Средством смазывают покрасневшее веко. Обычно от ячменя не остается и следа. Метод хорош тем, что не вызывает рецидивов.

Глицерин поможет остановить формирование инфекционного процесса, если применить средство, как только веко начнет чесаться. Капельку средства инстиллируют в конъюнктивный мешочек, закрывают глаз и осторожно массируют. Хорошо помогает при внутреннем ячмене.

Антибактериальные мази и капли можно использовать только после консультации с офтальмологом.

Касторовое масло — средство от множества заболеваний, не только от проблем ЖКТ. Маслом смачивают ватный диск и прикладывают к заболевшему веку. Процедуру проводят перед сном, компресс держат до утра. Нужно зафиксировать диск повязкой, чтобы он остался на веке. Метод не вызывает неприятных ощущений, покраснение проходит после второго применения компресса.

Зеленка и спиртовая настойка календулы — быстрое средство купирования инфекционного процесса. Для этого ватную палочку сначала смачивают в настойке календулы и аккуратно прижигают покрасневшее место, а затем ту же процедуру повторяют с зеленкой. Лечение проводят один раз утром, второй раз вечером. Воспаление проходит.

Итог

Лечение ячменя народными средствами помогает только на начальной стадии образования воспаления. Однако их можно успешно сочетать и с традиционным медикаментозным лечением после одобрения офтальмолога. Травяные примочки и компрессы устраняют зуд и дискомфорт, очищают веко от чешуек, промыванием глаза очищают веко после вскрытия гнойника. Помните, что все травяные отвары должны быть свежеприготовленными и хорошо профильтрованными.

Если вы пытаетесь избавиться от ячменя народными средствами без предварительной консультации с офтальмологом, то несете ответственность за возможные осложнения при неправильном лечении. Особенно опасно лечить гордеолум у ребенка, не предупредив об этом врача. Рецидивы и осложнения болезни вылечить сложнее, чем начинающееся воспаление.

Если через пару дней самостоятельного лечения гордеолум не прошел, обратитесь к окулисту. Ни в коем случае нельзя пытаться выдавливать гнойник, так как гноеродная инфекция моментально распространится на соседние здоровые ткани. Вместо лечения вы получите тяжелое осложнение, вплоть до заражения крови.


Используемые источники:

  • Сосудистые заболевания глаза / Л.А. Кацнельсон, Т.М. Форофонова, А.Я. Бунин. — М.: Медицина, 1990.
  • Поражение органа зрения при инфекционных заболеваниях / Ю.Я. Венгеров. — М.: Медицина, 2006.
  • Заболевания глазного дна / Дж.Дж. Кански. — М.: МЕДпресс-информ, 2009.
  • Department of Ophthalmology — University of Colorado

Контактные линзы каких брендов вам знакомы?

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Линзы Acuvue 43%, 3288 голосов

    3288 голосов 43%

    3288 голосов - 43% из всех голосов

  • Линзы Air Optix 17%, 1294 голоса

    1294 голоса 17%

    1294 голоса - 17% из всех голосов

  • Линзы Optima 16%, 1250 голосов

    1250 голосов 16%

    1250 голосов - 16% из всех голосов

  • Линзы Pure Vision 11%, 872 голоса

    872 голоса 11%

    872 голоса - 11% из всех голосов

  • Линзы Biofinity 6%, 447 голосов

    447 голосов 6%

    447 голосов - 6% из всех голосов

  • Линзы Biotrue 4%, 320 голосов

    320 голосов 4%

    320 голосов - 4% из всех голосов

  • Линзы Clariti 2%, 164 голоса

    164 голоса 2%

    164 голоса - 2% из всех голосов

Всего голосов: 7635

Голосовало: 4350

17.01.2018

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Как обрабатывают ячмень? препараты и народные средства от ячменя

перейти к содержанию
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Закрыть меню
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон
  • Дом
  • Пластическая хирургия
  • Альтернативная медицина
  • Заболевания и состояния
  • Другое
  • Здоровое питание
  • Стоматология
  • Медицина
  • Добавки и витамины
  • Здоровье женщин
  • Здоровье и здоровье
  • Зрение
  • Зрение
  • Человек 39S Здоровье
  • Слух
  • Раки
  • Сон

Выбор редакции

Метанефрин мочи - нормы, расшифровка и особенности «Галидора»: инструкция по применению, формы выпуска, аналоги, отзывы.

Как лечить ячмень на глазу народными средствами - Лечебные болезни

Ячмень - острое воспаление сальной железы, расположенное у корня ресниц или волосяного фолликула. Это происходит из-за заражения. Сделать лечение такого заболевания можно с помощью народных средств, но перед их применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Вам понадобится

  • - зверобой;
  • - ромашка аптечная;
  • - капуста свежая;
  • - яйцо;
  • - сухофрукты;
  • - чеснок;
  • - мед;
  • - алкоголь;
  • - молоко;
  • - Хлеб ржаной;
  • - бинты и гипс;
  • - марля;
  • - ватные палочки.

Инструкция

один

Взять по 200 г травы зверобоя и ромашки. Все это залить литром кипятка, поставить на огонь, довести до кипения и дать постоять 10 минут. Дать отвару остыть на полчаса, затем процедить и смазывать ячмень каждые 40-50 минут с помощью ватных тампонов. Наряду с этим такой травяной состав требуется принимать внутрь 5-6 раз в день по 100 мл. Каждый день нужно готовить новый отвар. Курс лечения от 3 до 7 дней.

2

Используйте продукты на основе меда для лечения ячменя, если у вас нет аллергии на такой продукт. Возьмите треть куска ржаного хлеба и измельчите мякиш в миску. Добавьте туда 1 ст. ложка свежего меда. Смешайте ингредиенты и сделайте из них небольшой торт. Приложите его к глазу, на котором появился ячмень, и зафиксируйте пластырем, затем перевяжите бинтом. Оставить торт на 6 часов. Эту процедуру необходимо повторить 3–4 раза. При этом важно пить специальный крепленый напиток.Для его приготовления возьмите стакан любого сухофрукта и залейте 200 мл горячего молока. Добавьте туда 1 ст. ложку меда и тщательно перемешать. Принимать готовый напиток по 70 мл 3 раза в день.

3

Возьмите свежий лист капусты и измельчите его в ступке. Добавьте 1 куриный яичный белок и все тщательно перемешайте. Готовую кашицу выложить на марлю, сложенную в несколько слоев. Приложите компресс к участку ячменя на 30 минут. Делать это нужно не реже 4 раз в день. Курс лечения 3 дня.

четыре

Отлично при обработке ячменя помогает чеснок. Взять 2 зубчика и растолочь в ступке, нужно сделать кашицу. Выложить в стеклянную посуду и залить 4 ст. Л.

.

25 лучших преимуществ ячменя для здоровья, кожи и волос

Может быть, он не так популярен, как пшеница или овес, но ячмень по праву называют «королем злаков». Этот член семейства злаковых известен своими семенами и водой. В этом посте мы рассмотрим все преимущества ячменя.

Его можно добавлять в супы, салаты, тушеные блюда и карри для придания насыщенного вкуса.

Ячмень также используется для обработки пива и других алкогольных напитков.

Насколько интересно вам сейчас это зерно?

Читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе этого зерна.

Содержание

Давайте начнем с нуля и рассмотрим некоторую основную информацию.

Биологическое название: Hordeum vulgare

Имя на других языках: Джау (хинди), Джувар / Чено (гуджарати), Барли Ариси (тамильский), Барли Бийям (телугу), Шаир (арабский), Себада (испанский) ), Cevada (португальский) и Orge (французский).

А теперь давайте разберемся с первым по важности вопросом: зачем использовать ячмень? Вот тебе ответ.

Каковы преимущества ячменя для здоровья?

На этот невинный вопрос есть несколько ответов.Ячмень содержит все питательные вещества, которые жизненно важны для поддержания оптимального здоровья. Он защищает сердце от различных сердечно-сосудистых заболеваний. Он также защищает почки, мочевыводящие пути, печень, кости и суставы и обеспечивает их нормальное функционирование. Ячмень также обладает рядом других преимуществ, которые обсуждаются ниже.

1. Снижает кровяное давление и уровень холестерина

Регулярное употребление ячменя может помочь стабилизировать кровяное давление и снизить высокий уровень холестерина в крови.Ячмень богат растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень ЛПНП в крови.

В исследовании 2006 года, опубликованном в Журнале Американской диетической ассоциации, утверждается, что увеличение потребления цельного зерна с высоким содержанием растворимой или нерастворимой клетчатки помогает снизить артериальное давление и поддерживать здоровый вес (1).

Другое исследование было проведено в 2009 году на здоровых мужчинах и женщинах с гиперхолестеринемией для определения и регистрации изменений, если таковые имеются, в уровнях липидов и холестерина в сыворотке крови при употреблении ячменя.Продолжительность исследования варьировалась от 4 до 12 недель, и был сделан вывод о том, что ячмень значительно снижает уровень общего холестерина, ЛПНП и триглицеридов в организме, но не влияет на холестерин ЛПВП (2).

2. Помогает похудеть

Пытаетесь похудеть? Подумайте о ячмене. Он богат необходимыми витаминами и минералами. Он также богат клетчаткой и белком и очень низким содержанием жира, холестерина и сахара. Эти свойства делают ячмень идеальным средством для похудания.

Самым важным свойством ячменя является то, что он содержит растворимую клетчатку, которая попадает в кишечник и предотвращает всасывание жиров и холестерина в кровь (3).При регулярном употреблении риск ожирения значительно снижается.

Питьевая вода из ячменя в последнее время стала очень популярным способом сжигать калории. Его легко приготовить, и каждый день можно употреблять от 2 до 3 стаканов, чтобы ускорить метаболизм и сжечь больше калорий. В смеси с лимоном и медом ячменная вода является прекрасной альтернативой высококалорийным напиткам или напиткам с высоким содержанием сахара.

[Читать: Как приготовить ячменную воду для похудания]

3.Снижает риск рака

Это богатое клетчаткой зерно может защитить вас от различных видов рака, укрепляя здоровье кишечника и укрепляя вашу иммунную систему. Не только зерно, но и трава ячменя также богата витаминами группы В и хлорофиллом, которые выводят токсины из организма и разрушают раковые клетки и свободные радикалы в организме.

В статье, опубликованной Государственным университетом Колорадо, говорится, что употребление в пищу цельного зерна, такого как ячмень, может помочь предотвратить риск рака толстой и прямой кишки (4).Клетчатка, содержащаяся в ячмене, способствует регулярному перемещению пищи через кишечник и из организма. Это также обеспечивает здоровый кишечник.

Еще одно исследование 2015 года было проведено в Юго-Западном Китае для определения корреляции между Юньнанем и Тибетом, имеющими самую низкую смертность от рака и являющимися крупными производителями противораковых культур, таких как ячмень, коричневый рис, гречка, чай и т. Д. Исследование показало, что Противораковая активность ячменя выше, чем у других культур (5).

В исследовании, проведенном в 2014 году, изучалось влияние β-d-глюканов (компонентов растительных клеток) на клетки рака груди. Исследование доказало, что ячмень помогает остановить быстрое деление эндокринно-резистентных клеток рака груди (6).

4. Уменьшает симптомы артрита

В статье, опубликованной Университетом штата Мичиган, утверждается, что потребление пищи с высоким содержанием клетчатки уменьшает воспаление (7).

Также предполагается, что некоторые цельные зерна, такие как ячмень, содержат растворимую клетчатку, которая помогает организму лучше усваивать питательные вещества и уменьшать любую боль, связанную с опухолью и воспалением суставов или артритом.

[Прочтите: 10 эффективных трав для лечения артрита]

5. Способствует здоровью костей и зубов

Ячмень содержит несколько важных витаминов и минералов, среди которых есть фосфор, марганец, кальций и медь. Все эти питательные вещества важны для поддержания здоровья костей и зубов.

Ячменный сок исключительно богат кальцием, он в 11 раз больше, чем молоко. Это помогает поддерживать общее здоровье и прочность костей и зубов.

Ученые говорят, что употребление ячменного сока также помогает предотвратить остеопороз. Он может не полностью вылечить остеопороз, но сок ячменя помогает лечить связанные с ним симптомы и снижает риск развития остеопороза.

Для проверки этого утверждения было проведено не так много исследований, но врачи и диетологи во всем мире согласны с тем, что все цельнозерновые продукты, включая ячмень, способствуют здоровью костей и зубов.

6. Борется с диабетом

Ячмень обладает удивительным потенциалом для борьбы с диабетом и снижения его распространенности.

В 2014 году было проведено исследование для проверки эффективности потребления семян ячменя у крыс с диабетом в течение 11 дней. У крыс индуцировали диабет, и их лечили экстрактами семян ячменя. Образцы крови постоянно тестировались в течение 11 дней. Исследование пришло к выводу, что экстракты ячменя очень эффективны в снижении уровня сахара в крови у крыс (8). Более того, исследование также показало, что употребление в пищу цельных зерен, богатых клетчаткой, таких как ячмень, задерживает всасывание глюкозы в кровоток.

Другое исследование, проведенное в 2012 году, проверило реакцию ячменя на сытость по сравнению с белым хлебом. Исследование показало, что ячмень вызывает большее чувство сытости, чем белый хлеб, и это отрицательно связано с более низким уровнем глюкозы в крови (9).

Небольшое исследование, проведенное в 2006 году на афроамериканках в США, проверило связь между диетой, богатой магнием и кальцием, и риском диабета 2 типа. В исследовании прослеживалась частота приема пищи 41 186 женщин в течение 8 лет и было обнаружено, что ежедневное потребление продуктов, богатых магнием, особенно цельнозерновых, связано с более низким риском развития диабета 2 типа (10).Ячмень - одно из таких цельных зерен, которое чрезвычайно богато как магнием, так и кальцием.

7. Предотвращает образование камней в желчном пузыре

Известно, что ячмень достаточно эффективно предотвращает образование камней в желчном пузыре у женщин. Поскольку он богат клетчаткой, он снижает секрецию желчных кислот, тем самым повышая чувствительность к инсулину и снижая уровень триглицеридов в организме (11).

Известно, что женщины, которые придерживаются диеты, богатой клетчаткой, имеют более низкий риск развития желчных камней по сравнению с теми, кто не потребляет клетчатку.

Также известно, что ячмень предотвращает образование камней в почках и поддерживает здоровье почек за счет очищения и детоксикации почек, но серьезных исследований, подтверждающих это утверждение, нет.

8. Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы

Как упоминалось ранее, ячмень, как известно, снижает кровяное давление и снижает уровень холестерина в организме.

Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что потребление цельного зерна дает вашему телу широкий спектр питательных веществ, которые способствуют здоровому сердцу и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания (12).Он также предлагает выбирать цельные зерна, такие как ячмень, вместо очищенных зерен.

Это также было исследовано исследовательским агентством Министерства сельского хозяйства США. Они обнаружили, что употребление в пищу продуктов, содержащих ячмень, значительно улучшило различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (13).

[Читать: 30 лучших продуктов, полезных для сердца]

9. Снижает риск развития астмы у вашего ребенка

Знаете ли вы, что ячмень может принести пользу и вашему младенцу?

Исследование, проведенное в 2013 году на 3781 последовательно рожденном младенце в Финляндии, проверило раннее введение определенных цельнозерновых продуктов младенцам и их связь с аллергическими заболеваниями.

Исследование показало, что введение ячменя младенцам в возрасте от 5 до 5,5 месяцев, по-видимому, снижает риск развития астмы в раннем детстве (14).

10. Укрепляет иммунную систему

Ячмень содержит бета-глюкан, тип клетчатки, богатой антиоксидантами. Он также содержит большое количество витамина С, питательного вещества, которое, как известно, укрепляет иммунную систему. Регулярное употребление ячменя также помогает ускорить заживление ран и помогает организму противостоять холоду и гриппу (15).

При одновременном приеме с антибиотиками ячмень способствует улучшению функции и эффективности лекарств.

11. Улучшает пищеварение и помогает при запорах

Считается, что ячмень содержит наибольшее количество клетчатки среди всех зерен. Одна чашка ячменя содержит 13 граммов клетчатки (16). Нерастворимая клетчатка, присутствующая в ячмене, работает как пробиотик, принося пользу полезным бактериям в кишечнике, а грубые корма помогают опорожнению кишечника и пищеварению и предотвращают запоры.

Университет управления Махариши, аюрведический институт, настоятельно рекомендует добавлять ячмень в наш рацион в виде супов или гарниров или пить ячменную воду в течение дня для лучшего пищеварения (17).

Клетчатка ячменя способствует продвижению пищи через кишечник и наружу, предотвращая запоры.

12. Полезно во время беременности

Это несложно. Мы знаем, что ячмень - это источник жизненно важных питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов.

Питьевая вода из ячменя каждый день волшебным образом способствует лучшему пищеварению и облегчает утреннее недомогание. Это также помогает регулировать уровень сахара в крови, тем самым предотвращая риск гестационного диабета.Его мочегонный характер предотвращает задержку воды во время беременности.

FDA рекомендует употреблять ячмень в качестве одного из основных цельнозерновых продуктов во время беременности, поскольку употребления обогащенных злаков иногда может быть недостаточно (18).

В статье Университета Рочестера говорится о том, как правильное питание до зачатия может повлиять на ваше здоровье, а также на здоровье вашего ребенка во время беременности. Включение цельного зерна, такого как ячмень, в ваш обычный рацион, позволяет вам обоим получать широкий спектр питательных веществ и клетчатки во время беременности.

13. Помогает вылечить анемию

Анемия («недостаток крови» в организме) - очень распространенное заболевание, от которого страдают люди во всем мире. Это может быть следствием дефицита железа или витаминов группы B (в частности, витамина B12).

Хорошая новость заключается в том, что анемию очень легко вылечить с помощью правильного питания, а лучшая новость в том, что ячмень - это именно то, что вам нужно для лечения этого состояния.

Ячмень в виде порошка травы ячменя является отличным источником железа и витамина B12.Железо, содержащееся в ячмене, помогает производить красные кровяные тельца и увеличивать объем крови, а витамин B12 помогает бороться с болезнями и предотвращать усталость. Выпивайте стакан сока травы ячменя каждое утро натощак, чтобы получить от него максимальную пользу.

[Прочтите: Эффективные домашние средства для лечения анемии]

14. Защищает от атеросклероза

Атеросклероз - это состояние, при котором артериальные стенки сужаются из-за образования налета (например, жирной пищи и холестерина) вокруг стена.Это одна из основных причин сердечных приступов.

Ячмень может помочь, предоставляя комплекс витаминов B, который снижает уровень холестерина и липидов в организме.

В исследовании 2002 года, проведенном на Тайване, изучалась эффективность экстракта листьев ячменя на кроликах, страдающих атеросклерозом. Результаты показали, что антиоксидантные и гиполипидемические свойства экстракта листьев ячменя очень полезны для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз (19).

15. Лечит импотенцию

Известно, что трава ячменя содержит аргинин и оксид азота, которые отвечают за эрекцию полового члена и могут лечить дисфункцию полового члена. Также известно, что аргинин увеличивает производство сперматозоидов и яйцеклеток.

Регулярное употребление стакана сока травы ячменя может стимулировать сексуальную активность как у мужчин, так и у женщин.

16. Предотвращает инфекции мочевыводящих путей

Ячмень поддерживает здоровье мочевыводящих путей, предотвращая инфекцию мочевыводящих путей (ИМП).

Ячмень, если его употреблять в виде ячменной воды, может быть мощным мочегонным средством - он помогает в выработке мочи.

Качественное исследование было проведено в 2012 году с участием 151 участника из Бостона. Участники испытали один или несколько симптомов ИМП. Было проведено несколько интервью, и им задавали вопросы о домашних средствах, которые они использовали для лечения ИМП.

Большинство испаноязычных мужчин и женщин утверждали, что одним из лучших лекарств, на которые они полагались, была вода из ячменя (20).

[Читать: Домашние средства для предотвращения инфекций мочевыводящих путей]

17. Очень питательный

И последнее, но не менее важное: ячмень просто восхитителен. Если вы еще не пробовали есть это полезное зерно на завтрак, вы серьезно упускаете его.

Он не только богат клетчаткой и необходимыми питательными веществами, которые заряжают ваше утро энергией и полноценным питанием, но также обладает богатым ореховым вкусом и восхитительной зернистой текстурой, которые делают его отличным ингредиентом для рецепта завтрака.

Экспериментируйте с перловкой сколько хотите - приготовьте кашу, ризотто или блин.

Это была польза для здоровья. Но подождите, есть еще кое-что - ячмень также полезен для кожи и волос. Продолжай читать.

Вернуться к оглавлению

Каковы преимущества ячменя для кожи?

В этом маленьком герое полно антиоксидантов, витаминов и минералов, которые способствуют здоровью кожи. Некоторые из его преимуществ приведены ниже.

18.Обладает заживляющими свойствами

Цинк, содержащийся в ячмене, помогает заживлять кожу и заживлять раны, если таковые имеются. Принимайте ячменный порошок перорально или регулярно применяйте его в виде пасты в течение нескольких месяцев, и вы заметите значительное уменьшение лицевых повреждений или ран.

19. Повышает эластичность кожи

Наличие большого количества селена помогает поддерживать эластичность кожи, поддерживать ее в тонусе и предотвращать повреждение свободными радикалами. Селен также важен для правильного функционирования поджелудочной железы, сердца и иммунной системы - все это отражается на вашем лице.

20. Придает коже сияние

Ячмень обладает противовоспалительными свойствами. Когда вы наносите ячменную воду на кожу, она уменьшает угри и борется с кожными инфекциями. Ячмень также может осветлить тон кожи, действуя как нежное отшелушивающее средство и контролируя секрецию масла.

Нанесите пасту из ячменной муки и лимонного сока на лицо и оставьте на 10-15 минут или до полного высыхания. Смойте холодной водой, чтобы придать коже свежий вид.

21.Увлажняет кожу

В Корее было проведено исследование по оценке гидратационного эффекта ячменя и сои в качестве пищевой добавки в течение 8 недель. В конце периода времени было отмечено значительное увеличение уровня гидратации на лицах и предплечьях участников (21). Утверждалось, что это увеличение увлажнения их кожи способствует замедлению старения.

[Читать: Домашние советы по борьбе со старением]

22. Лечит закупоренные поры

Регулярное употребление ячменной воды помогает уменьшить появление прыщей на лице.Вы также можете нанести ячменную воду наружно. Ячмень содержит азелаиновую кислоту, которая действует как противовоспалительное средство, борется с прыщами и лечит закупорку пор.

Вернуться к TOC

Какие преимущества для ваших волос?

Конечно, есть!

Ячмень содержит множество питательных веществ и антиоксидантов, которые способствуют здоровью волос. Вот некоторые из его преимуществ:

23. Способствует росту волос

Ячмень богат определенными витаминами, такими как процианидин-B3, тиамин и ниацин, которые помогают стимулировать рост волос.

24. Борется с выпадением волос

Ячмень богат железом и медью, которые не только лечат анемию, но и увеличивают выработку красных кровяных телец. Это борется с выпадением волос.

25. Восстанавливает цвет волос

Как упоминалось выше, ячмень содержит большое количество меди, которая помогает восстановить первоначальный цвет волос за счет выработки меланина.

Регулярно употребляйте порошок травы ячменя, и вы заметите видимую разницу в течение нескольких месяцев.

Это была вся польза ячменя для здоровья, кожи и волос.Теперь давайте посмотрим на различные формы, в которых доступен ячмень.

Вернуться к оглавлению

Какие виды ячменя?

В коммерческих магазинах доступно несколько видов ячменя. Ячмень чаще всего употребляют в виде семян ячменя или ячменной воды, но все другие формы ячменя одинаково полезны.

Различные виды ячменя используются по-разному, поэтому давайте подробнее рассмотрим каждый, чтобы понять, какая форма лучше всего подходит для вас.

  1. Ячменная трава : Это молодые побеги ячменя, их высота составляет всего несколько дюймов. Эта трава богата антиоксидантами, витаминами, минералами и белком. Он также содержит большое количество хлорофилла, который выводит токсины из организма.
  1. Лущеный ячмень: Эту форму ячменя обычно едят после удаления оболочки, которая является внешним слоем. После обработки оболочки ее еще называют лущеным, горшечным или скотч-ячменем. Эта форма ячменя готовится дольше, чем перловая крупа, поскольку она богата клетчаткой.
  1. Перловая крупа: Это наиболее широко доступная форма ячменя на рынке и наиболее широко используемый ингредиент для завтрака и закусок во всем мире. Очищенный ячмень подвергается измельчению для удаления шелухи и отрубей. Перловая крупа имеет ореховый вкус и впитывает аромат ингредиентов-партнеров в супах и салатах.
  1. Порошок зеленого ячменя: Это порошкообразная форма травы ячменя, обладающая рядом медицинских преимуществ.Он сделан так же, как и порошок пырей. В этот порошок добавляются различные витамины и минералы, которые продаются на рынке. Он легко растворяется в воде и поэтому может употребляться в виде ячменного сока.
  1. Ячменная мука: Эта мягкая мука производится путем измельчения цельного ячменя и может использоваться как альтернатива пшеничной муке. Ячменная мука богаче питательными веществами и клетчаткой по сравнению с перловой, поскольку ее внешний слой из отрубей остается неизменным даже после измельчения.
  1. Ячмень Вода: Это делается путем замачивания семян ячменя в воде на ночь или их кипячения в воде в течение нескольких минут.Он обладает прекрасными лечебными свойствами, которые полезны для пациентов с проблемами почек и мочевого пузыря.

Интересно, с чего началась вся эта шумиха? Я тоже! Давай выясним.

Вернуться к оглавлению

Какова история создания ячменя?

Ячмень впервые начали выращивать 10 000 лет назад в Плодородном полумесяце на Ближнем Востоке, который в настоящее время оккупирован некоторыми частями Израиля, Сирии, Ирана и Ирака. Первоначально ячмень использовался в пищу как для людей, так и для животных людьми древних цивилизаций.Он также использовался при изготовлении алкоголя.

Ячмень впервые начали использовать в виноделии в Вавилонии в 2800 году до нашей эры. Традиционные римские атлеты употребляли ячмень для силы и энергии.

В Южную Америку этот злак был завезен испанцами в 16 веках, а в Соединенные Штаты он попал в 17 веках. Тогда более 65% ячменя использовалось в качестве корма для животных, 30% - для изготовления алкогольных напитков и всего 1,5% - в пищу для потребления человеком.

Итак, чем же так популярен ячмень?

Вернуться к TOC

Какова пищевая ценность ячменя?

Ячмень может быть вкусным и полезным дополнением к вашему рациону благодаря множеству содержащихся в нем питательных веществ, таких как углеводы, растворимые и нерастворимые волокна, натрий, витамины, минералы, аминокислоты и жирные кислоты.Он также не содержит холестерина. Его пищевая ценность указана ниже.

калорий 903 903 903 9032 9032 903 903 903 903
Количество на 100 грамм 1 чашка (184 г) 100 грамм
NUTRIENT ПРОЦЕНТ RDA
Калорийность: 354 всего жира
3%
Насыщенные жиры 0,5 г 2%
Полиненасыщенные жиры 1,1 г
Мононенасыщенные жиры 0.3 г. 24%
Пищевая клетчатка 17 г 68%
Сахар 0,8 г
Белок 12 г 24%

9035% Витамин C

0%
Кальций 3%
Железо 19%
Витамин B-6 15%
Магний 33%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Волокно: Ячмень - отличный источник растворимых и нерастворимых волокон. Одна чашка вареного ячменя содержит около 13,6 граммов пищевых волокон, из которых 10,8 граммов являются нерастворимыми или грубыми кормами, а остальное - растворимыми.

Холестерин и жиры: Как и другие растительные продукты, ячмень не содержит холестерина и очень мало жира. Около 200 граммов вареного ячменя содержат около 270 калорий, 59.4 грамма углеводов, 2,2 грамма жиров и 0 мг холестерина.

Витамины: Ячмень - отличный источник нескольких витаминов, в частности, витамина B1 (тиамин) и витамина B3 (ниацин). Одна чашка вареного ячменя содержит около 0,16 мг тиамина, что составляет 10,6% от рекомендуемой суточной нормы (DV), и 2,84 мг ниацина, что составляет 14,2% от дневной нормы. Витамины группы В необходимы для здоровой нервной системы, правильного функционирования печени и для поддержания здоровья кожи, волос и глаз. Другими важными витаминами ячменя являются холин, пантотеновая кислота, рибофлавин и витамины A, K, B6 и B12.

Минералы: Ячмень содержит такие минералы, как селен, железо, магний, цинк, фосфор и медь. Одна чашка вареного ячменя содержит 230 мг фосфора, что эквивалентно 23% дневной нормы. Этот важный минерал является компонентом генетического материала всех клеток, РНК и ДНК. Одна чашка вареного ячменя содержит около 36,4 мкг селена, что составляет 52% дневной нормы, и 0,64 мкг меди, что составляет 32% дневной нормы. Селен вместе с витамином Е защищает клеточные мембраны от разрушения и способствует нормальной функции щитовидной железы.Медь и железо играют важную роль в формировании костей и хрящей.

Антиоксиданты: Ячмень также содержит антиоксиданты, которые играют важную роль в поддержании хорошего здоровья. Эти антиоксиданты замедляют скорость окислительного повреждения свободными радикалами.

Фитохимические вещества: Фитохимические вещества - это натуральные химические вещества растительного происхождения, которые снижают риск сердечных заболеваний, диабета и рака. Считается, что ячмень является растительным источником и содержит эти фитохимические вещества.

Низкий гликемический индекс: Гликемический индекс измеряет степень, в которой 100 граммов пищи повышают уровень сахара в крови по сравнению с повышением уровня глюкозы в крови при приеме чистого сахара. Гликемический индекс вареного перлового ячменя составляет 35, что является самым низким среди всех обычных зерновых культур. Таким образом, это считается подходящим выбором углеводов для диабетиков или людей, сидящих на диете, которым рекомендуется диета с низким гликемическим индексом.

Если вы читали о пользе и питательной ценности ячменя, мы знаем, что есть одна вещь, которая вас очень интересует, а именно…

Вернуться к TOC

Как приготовить ячменную воду?

Приготовить этот напиток очень просто.Для этого рецепта можно использовать как лущеную, так и перловую крупу.

Вам понадобится
  • ¼ чашки ячменя (жемчужного или очищенного)
  • 4 стакана воды
  • Щепотка соли
  • Мед (необязательно)
  • Лимонный сок (необязательно)
Метод
  1. Нагреть ячмень семена в воде в кастрюле и довести до кипения. (Вы можете замочить семена ячменя в воде на ночь, чтобы получить больше питательных веществ.)
  2. Добавьте щепотку соли и дайте ячменю покипеть около 30 минут.
  3. Процедите воду в стакан и дайте ей полностью остыть.
  4. Вы можете добавить усилители вкуса, такие как лимонный сок, мед, корицу и имбирь, или просто выпить воду.

Примечание: Вместо того, чтобы выбрасывать семена ячменя, их можно размять или измельчить и использовать в качестве загустителя для карри и смузи.

Теперь вам интересно, как покупать и хранить эти зерна? Вот как.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать и хранить ячмень?

Selection

Ячмень доступен в расфасованном виде и навалом почти во всех магазинах натуральных продуктов.Всегда покупайте семена ячменя в оптовом разделе и в надежном зерновом магазине. Если вы хотите купить его предварительно упакованным, убедитесь, что в упаковке нет следов влаги. Перед покупкой обязательно уточняйте дату упаковки.

Хранение

Семена ячменя рекомендуется хранить в пластиковом или стеклянном контейнере в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. При правильном хранении они имеют срок годности около 1 года.

Летом семена ячменя можно хранить в холодильнике или морозильной камере.Но будьте осторожны, плотно заверните их или поместите в герметичный контейнер, чтобы предотвратить возможность впитывания семенами влаги.

Теперь, когда вы купили и сохранили ячмень, вы ищете интересные способы добавить его в свой распорядок дня? Вот как это сделать.

Вернуться к TOC

Как включить ячмень в свой рацион

Есть несколько способов включить это супер-зерно в свой ежедневный рацион. Некоторые предложения приведены ниже.

  1. Добавляйте ячмень в супы и тушеные блюда в качестве усилителя вкуса и загустителя.
  2. Используйте его как альтернативу рису или вареному картофелю.
  3. Ешьте многозерновой хлеб, содержащий ячмень.
  4. Добавляйте вареный ячмень в салаты.
  5. Приготовьте на завтрак вкусную ячменную кашу (сладкую или соленую).
  6. Используйте ячменную муку для выпечки.
  7. Для ризотто используйте ячмень вместо риса.
  8. Пейте ячменную воду в течение дня. Добавьте к нему лимон или мед для лучшего вкуса.
  9. Сделайте порошок из семян ячменя и добавьте его в свои смузи или молочные коктейли.
  10. Добавляйте ячмень как компонент для начинки континентальных блюд.

Теперь, когда мы так много говорили о различных способах добавления ячменя в свой рацион, будет справедливо, что мы разгласим некоторые из наших секретных рецептов.

Приготовьтесь к вкусным, но полезным рецептам, которые вы легко можете приготовить дома.

Вернуться к оглавлению

Какие интересные рецепты ячменя?

1. Красочный салат из ячменя
Вам понадобится
  • 4-5 молодых луковиц
  • 1 стакан смешанного болгарского перца (красный, зеленый и желтый)
  • ½ стакана кукурузных зерен
  • 1 ½ стакана вареного ячменя
  • 1-2 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 ½ столовой ложки тимьяна, петрушки, розмарина
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка измельченного красного перца (по желанию)
Метод
  1. В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оливковое масло и добавьте лук, сладкий перец и кукурузу.
  2. Обжарьте, пока овощи не станут слегка приготовленными.
  3. Добавьте перловку и тушите еще 2–3 минуты.
  4. Добавьте оставшиеся травы и красный винный уксус.
  5. Хорошо перемешайте и подавайте.
2. Ячменная каша
Вам понадобится
  • ½ стакана цельного ячменя
  • 4 ½ стакана воды, разделенных на части
  • 1 (3-дюймовая) палочка корицы
  • Мед и молоко по необходимости
Метод
  1. Замочите ячмень в ¾ стакана воды на 1 час.
  2. Через 1 час добавьте в кастрюлю оставшиеся 3 ½ стакана воды. Добавьте палочку корицы и доведите до кипения.
  3. Добавьте смесь ячменя и воды в кастрюлю и варите на среднем огне 30 минут или пока ячмень не станет мягким.
  4. Снимите с огня и добавьте молоко и мед по мере необходимости.
  5. Подавать горячим.

Ячмень почти всегда полезен для всех, но бывают случаи, когда он может вызывать серьезные побочные эффекты. Давайте взглянем на несколько.

Вернуться к TOC

Каковы побочные эффекты ячменя?

  1. Употребление большого количества ячменя может вызвать спазмы в животе, газы и вздутие живота.
  2. Употребление в пищу большого количества проростков ячменя во время беременности может быть небезопасным. Лучше избегать его употребления.
  3. Глютен в ячмене, как известно, усугубляет целиакию. Избегайте употребления ячменя, если у вас диагностирована целиакия или вы испытываете какие-либо ее симптомы.
  4. Ячмень вызывает снижение уровня сахара в крови.Если вы страдаете диабетом, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать его.
  5. Ячмень может вызвать аллергическую реакцию у людей с чувствительностью к глютену.

Вернуться к оглавлению

Заключительное слово

Теперь, когда вы прочитали обо всей доброте, наполненной ячменем, зачем еще ждать? Купите ячмень и начните употреблять его регулярно, чтобы оставаться здоровым и счастливым. Независимо от того, решите ли вы съесть семена, порошок или воду, пользы будет много.

Вы нашли эту статью полезной? Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и дайте нам знать.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Почему водку делают из ячменя?

Не все водки производятся из ячменя. Ячмень используется только в том случае, если требуется его отчетливый вкус.

Следует ли пить ячменную воду натощак?

Да, можно. Но не переусердствуйте, так как это может вызвать расшатывание.

В чем разница между ячменем и солодом?

Ячмень - это семена ячменя, а солод - это высушенные семена с небольшими ростками.

Приводит ли употребление ячменной воды к учащенному мочеиспусканию?

Да, употребление ячменной воды может вызвать учащенное мочеиспускание, так как она выводит токсины из организма.

Не содержит ли ячмень глютена?

Нет, ячмень содержит около 5-8% глютена. Не рекомендуется, если у вас непереносимость глютена.

Ссылки

  1. «Цельнозерновые диеты снижают артериальное давление у мужчин и женщин с легкой гиперхолестеринемией». Лаборатория диеты и производительности человека, Министерство сельского хозяйства США.Белтсвилл, Мэриленд. Сентябрь 2006 г.
  2. «Влияние растворимой клетчатки, полученной из ячменя, на липиды сыворотки». Анналы семейной медицины. Хартфорд, Коннектикут. Март 2009 г.
  3. «Могут ли изменения образа жизни с помощью TLC снизить вес…?» Национальный центр профилактики хронических заболеваний и укрепления здоровья. Отдел питания, физической активности и ожирения.
  4. «Диета и профилактика рака». Государственный университет Колорадо. Ноябрь 2012 г.
  5. «Коэволюция между активностью рака и структурой питания человека из Юго-Западного Китая».Юньнаньская академия сельскохозяйственных наук. Куньмин, Китай. Ноябрь 2015 г.
  6. β-d-глюкан подавляет пролиферацию эндокринно-устойчивых клеток рака молочной железы… ». Международный журнал онкологии. Апрель 2014 г.
  7. «Понимание артрита: преимущества здоровой диеты». Расширение Мичиганского государственного университета. Август 2017 г.
  8. «Влияние Hordeum Vulgare (ячмень) на уровень глюкозы в крови нормальных и индуцированных STZ диабетических крыс». Исфаханский университет медицинских наук, Иран.
  9. «Влияние постпрандиальной гликемии на здоровье и профилактику заболеваний».Обзоры ожирения. Октябрь 2012 г.
  10. «Диетический кальций и магний, основные источники пищи и риск диабета 2 типа у чернокожих женщин в США». Гарвардская школа общественного здравоохранения. Бостон, Массачусетс. Октябрь 2006 г.
  11. «Польза для здоровья от продуктов питания и специй». Джон П. Хантер III
  12. «Цельное зерно». Гарвардская школа общественного здравоохранения.
  13. «Исследование изучает пользу ячменя для здоровья». Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. Май 2003 г.
  14. «Время кормления грудных детей в связи с детской астмой и аллергическими заболеваниями».Университет Тампере, Финляндия. Январь 2013 г.
  15. «Ячмень: польза для здоровья, факты, исследования. Медицинские новости сегодня. Июль 2016.
  16. «Секреты суперзерна». Вашингтонский университет. Август 2015 г.
  17. «Сохранение здорового пищеварения: 7 советов из Аюрведы Махариши». Университет управления Махариши.
  18. «Семь вещей, которые нужно знать беременным женщинам и родителям о мышьяке в рисе и рисовых хлопьях». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Июль 2016 г.
  19. «Антиоксидантные и гиполипидемические эффекты эссенции листа ячменя в модели атеросклероза на кроликах».Китайский медицинский колледж. Тайчжун, Тайвань. Июнь 2002 г.
  20. «Дополнительные и альтернативные методы лечения мочевых симптомов…». Институциональные исследования, Северо-Восточный университет. Май-июнь 2012 г.
  21. «Формула из ферментированного ячменя и соевых бобов улучшает гидратацию кожи». Журнал клинической биохимии и питания. Сентябрь 2015 г.
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.
  • Преимущества семян моринги для здоровья, кожи и волос - 27 сентября 2013 г.
  • Даты для лечения диабета - это безопасно? - 24 сентября 2013 г.
  • 16 Существенные преимущества кокосового молока для кожи, волос и здоровья - 10 сентября 2013 г.
  • 25 лучших преимуществ ячменя (Jau) для здоровья, кожи и волос - 27 августа 2013 г.
  • 12 Лучшая польза чая с лимонным имбирем для здоровья, кожи и волос - 26 августа 2013 г.
.

Традиционные британские народные лекарства

Вряд ли есть какое-либо вещество, известное человеку, которое не использовалось бы в качестве лекарства, или какая-либо болезнь, от которой не смогли бы прописать верные целители.

Еще в саксонские времена врачи рекомендовали мазь из козьей желчи и меда от рака, а если это не помогало, они предлагали сжечь череп собаки и посыпать кожу пациента пеплом. Для «полуживой болезни» удар, вдыхание дыма горящей сосны, должен был быть очень эффективным.

В Восточной Англии люди, страдающие от лихорадки, формы малярии, характеризующейся приступами дрожи, обращались к «врачам-землетрясениям». Если врачу не удавалось снять жар с помощью волшебной палочки, пациенту требовалось носить обувь с подкладкой из листьев пижмы или принимать таблетки из спрессованной паутины перед завтраком. В XIX веке местным известным эссексским «врачом-землетрясением» был Томас Бедлоу из Рурета. Вывеска возле его коттеджа гласила: «Томас Бедлоу, врач-свинья, собака и коровник.Немедленное облегчение и идеальное лекарство для людей, страдающих водянкой, а также больных раком »!

У заклинателей бородавок было много странных лекарств, некоторые до сих пор используются. Тот, который все еще используется, - это взять небольшой кусок мяса, натереть им бородавку и затем закопать мясо. По мере разложения мяса бородавка постепенно исчезает. Еще один заклинание на бородавку: - Уколоть бородавку булавкой и воткнуть булавку в ясень, произнося рифму: «Ясеневое дерево, ясеневое дерево, молись, купи у меня эти бородавки». Бородавки перенесут на дерево.

Православные практикующие никогда бы не догадывались о некоторых из самых странных лекарств, которые люди пробовали в конце 19 века. Считалось, что держать ключ от церковной двери как средство от укуса бешеной собаки, а прикосновение руки повешенного могло вылечить зоб и опухоли. В Линкольне при прикосновении к веревке, которая использовалась для подвешивания, якобы исцелялись припадки! Чтобы вылечить облысение, спите на камнях, а стандартное лечение колик - стоять на голове четверть часа.

Глазные болезни требовали многих странных лекарств. Пациентам с проблемами зрения рекомендовалось промывать глаза дождевой водой, которую собирали до рассвета в июне, а затем разливали по бутылкам. 50 лет назад протирать ячмень веко золотым обручальным кольцом было бы верным лекарством. В Пенминдде, Уэльс, мазь, сделанная из соскобов с гробницы 14 века, была очень популярна для лечения глаз, но к 17 веку могила была настолько повреждена, что эту практику пришлось прекратить!

Сотни лет считалось, что короли и королевы Британии способны излечить Зло Короля прикосновением.Это была золотуха, болезненное и часто смертельное воспаление лимфатических узлов на шее. Карл II во время своего правления оказал королевское влияние почти 9000 страждущим. Последним монархом, который коснулся Царского Зла, была королева Анна, хотя ее предшественник Вильгельм III отказался от этого права.

Медные браслеты и кольца имеют долгую историю. Более 1500 лет назад медные кольца были прописаны как подходящее средство при коликах, камнях в желчном пузыре и желчных заболеваниях. Мы до сих пор носим их, чтобы облегчить ревматизм, вместе с мускатным орехом в кармане!

Не все эти народные средства оказались бесполезными; например, сок ивовых деревьев когда-то использовался для лечения лихорадки.В виде лекарств на основе салицикловой кислоты он и сегодня используется с той же целью - аспирин! Пенициллин, конечно, напоминает припарки с плесенью, которые «белые ведьмы» делали из хлеба и дрожжей.

Лечить зубную боль в 19 веке могло быть ужасным делом. Было сказано, что боль можно облегчить, если вбить гвоздь в зуб, пока он не начнет кровоточить, а затем вбить гвоздь в дерево. Затем боль передалась дереву. Чтобы предотвратить зубную боль, можно было повязать мертвую родинку вокруг шеи!

Немногие люди могли позволить себе врача, поэтому эти нелепые методы лечения были всем, что они могли попробовать, поскольку большинство людей прожили свою жизнь в неизлечимой нищете и страданиях.

.

Смотрите также

Целебные средства

narodmediciny.ru ©
Содержание, карта.